公历每年的一月二十日前后为大寒， 是一年中的最后一个节气。 此时在气象记录中虽不像大雪到冬至、 小寒期间那样酷冷， 但仍处于寒冷时期。
养生精要
大寒节气， 由于天气依然寒冷， 此时的养生重点仍是保护阳气。 在饮食上应多吃高蛋白、高热量的食品， 同时，还应注意营养的全面和均衡，比如多吃一些蔬菜和粗纤维食品，以防止因活动减少而造成的肠胃功能紊乱和便秘等症状的出现。
气节菜谱
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